Берем порошок горчицы,добавляем свежее пиво (нужно,чтоб на бутылке пива был написан ГОСТ),размешиваем до густоты сметаны,добавляем немного соли,немного сахара и несколько капель лимона,помещаем в емкость с притертой пробкой или винтовой крышкой и оставляем в покое на кухне 2-3 часа,открываем,перемешиваем АККУРАТНО нюхаем и пробуем,обычно за это время горчичка готова,храним в холодильнике,чем свежее горчичный порошок,тем острее горчица.
