Флудим по поводу...

Модераторы: Натик, Листва

Аватара пользователя
Надия
Эксперт по платкам
Эксперт по платкам
Сообщения: 3528
Зарегистрирован: 07 янв 2015, 00:14

Re: Флудим по поводу...

Сообщение Надия » 08 май 2020, 19:46

fevralka Какой роскошный хлеб. ::
Можете ссылку на Ютуб дать конкретно на эти рецепты?

Аватара пользователя
fevralka
Любитель платков
Любитель платков
Сообщения: 457
Зарегистрирован: 26 авг 2012, 13:29
Откуда: Санкт-Петербург

Re: Флудим по поводу...

Сообщение fevralka » 08 май 2020, 20:04

Надия, канал называется "Готовим с Ириной Хлебниковой". Плейлист "Хлеб, лепёшки" https://m.youtube.com/playlist?list=PL6 ... eh3od6-7Ek . Там легко рецепты ищутся.

Аватара пользователя
Надия
Эксперт по платкам
Эксперт по платкам
Сообщения: 3528
Зарегистрирован: 07 янв 2015, 00:14

Re: Флудим по поводу...

Сообщение Надия » 08 май 2020, 20:07

fevralka Благодарю. ^%

Аватара пользователя
Joy
Эксперт по платкам
Эксперт по платкам
Сообщения: 4112
Зарегистрирован: 09 ноя 2016, 18:09
Откуда: Пермь

Re: Флудим по поводу...

Сообщение Joy » 08 май 2020, 20:09

Sania писал(а):
08 май 2020, 09:59
oksi писал(а):
07 май 2020, 15:51
Люба,не-не-не!Трудится над собой обязательно! ^! может я не совсем правильно выразилась :"
Набираемся терпения,работаем над собой,и надеемся на лучшее!
Замечаю, что пыл по отношению к физической нагрузке у меня заметно поубавился.
Если вначале карантина 1000 движений Николая Амосова по нескольку раз в день выполняла, то сейчас еле один заход сделаю.
Оксана, ^%

Sania, несколько раз в день?! Ну, Вы герой настоящий ^% Я без иронии, искренне, мне слабо. Все-таки система Амосова довольна жесткая, к ней характер стальной нужен, ну как у Амосова - 100 повторов для обычного человека, тем более женщины))) и тяжело, и скучно, он сам это признавал. А Вы и бегаете как Амосов? Я никак не могу полюбить бег, и не умею бегать :lol: предпочитаю энергичную ходьбу. Не с палками, обычную.

Аватара пользователя
Роща
Эксперт по платкам
Эксперт по платкам
Сообщения: 3074
Зарегистрирован: 06 фев 2015, 11:13
Откуда: Москва

Re: Флудим по поводу...

Сообщение Роща » 08 май 2020, 21:46

fevralka, очень аппетитный хлебушек у Вас получился, даже не верится что первый раз пекли!
Спасибо за ссылку, обязательно посмотрю ^%

Аватара пользователя
Балукова
Эксперт по платкам
Эксперт по платкам
Сообщения: 2287
Зарегистрирован: 06 июл 2010, 14:52
Откуда: Санкт-Петербург

Re: Флудим по поводу...

Сообщение Балукова » 08 май 2020, 21:59

fevralka, красота какая! Ой, если бы не толстеть .. :(

Аватара пользователя
Aktahena
Опытный платочник
Опытный платочник
Сообщения: 676
Зарегистрирован: 26 сен 2013, 16:06

Re: Флудим по поводу...

Сообщение Aktahena » 08 май 2020, 22:08

fevralka , вау , какой хлебушек !!! :: а что горчичный можно испечь ??? я обожаю горчичные батоны , но покупаю их, когда в гостях в Саратове /у нас на юге их нет , и домой беру несколько упаковок , потом замораживаю / спасибо !!!
Ну а я тоже похвастаюсь ) вот испекла хлеб на кефире по наводке Александры Воротнюк ! Большое спасибо ;-) хлеб получился вкусный и да , надо бы по две порции делать )
Вложения
2a8bcb91-4784-4852-beee-ac6d00ff8fb3.jpg

Аватара пользователя
Oreshka
Эксперт по платкам
Эксперт по платкам
Сообщения: 5792
Зарегистрирован: 18 ноя 2011, 11:46
Откуда: Москва

Re: Флудим по поводу...

Сообщение Oreshka » 08 май 2020, 22:30

Карантинный рецепт и от меня вам, девочки! Делаю такие лепешки, вот не помню как они правильно называются, дагестанские какие-то. Ну очень просто! Минимум продуктов и времени. Кефир, мука и соль. Замесил, подливая кефир в ямку муки и перемешиваешь до такой достаточно плотной консистенции, катаешь колобки взбитые, накрываешь целлофаном, и в холодильник на пару часов. А потом формируешь плоскую лепешку и без масла, без!, просто на хорошо разогретую сковородку, и как хлеб, и как просто ни с чем - ну очень вкусные! У них какой-то вкус ненаедательный, я с чаем люблю, лепешка и чай, и всё! :D :!

ЗЫ: меня тут уже про размеры колобка спрашивают)
Каждый колобок это будущая лепешка, и он не маленький, а такой мячик, который вы в руках держите, пальцы сомкнув. И кефир д б свежим! Пропорции все на глаз, главное это правильная консистенция, то кефира, то муки добавить можете, ну и сколько вам лепешек нужно))

Ой да! Про масло забыла! Снимешь и маслом растопленным смазываешь и складываешь как блины. Большие такие лепёхи! Ням-ням, люблю)

Блин, не могу сосредоточиться и написать все и сразу, опять дописываю: колобки эти должны быть хорошо так руками "отфуболенные", чем больше подкидываний, тем они лучше. Вроде всё)
Последний раз редактировалось Oreshka 08 май 2020, 22:53, всего редактировалось 3 раза.

Алла
Эксперт по платкам
Эксперт по платкам
Сообщения: 10632
Зарегистрирован: 05 сен 2009, 08:13
Откуда: Саратов

Re: Флудим по поводу...

Сообщение Алла » 08 май 2020, 22:41

Oreshka , а когда эта лепешка еще в печке зажарена... Их еще с маслом и сыром типа брынза очень вкусно.

Аватара пользователя
Oreshka
Эксперт по платкам
Эксперт по платкам
Сообщения: 5792
Зарегистрирован: 18 ноя 2011, 11:46
Откуда: Москва

Re: Флудим по поводу...

Сообщение Oreshka » 08 май 2020, 22:43

Алла, да, вот вы должны их знать! ?*(): Печки нет((

Алла
Эксперт по платкам
Эксперт по платкам
Сообщения: 10632
Зарегистрирован: 05 сен 2009, 08:13
Откуда: Саратов

Re: Флудим по поводу...

Сообщение Алла » 08 май 2020, 22:44

fevralka, изумительный хлебушек. Горчичный прям очень похож на наши энгельсские горчичные батоны. Aktahena, Вы, наверное, их покупаете? С желтой этикеткой.

Аватара пользователя
Oreshka
Эксперт по платкам
Эксперт по платкам
Сообщения: 5792
Зарегистрирован: 18 ноя 2011, 11:46
Откуда: Москва

Re: Флудим по поводу...

Сообщение Oreshka » 08 май 2020, 22:44

в рецепт дописала
Последний раз редактировалось Oreshka 08 май 2020, 22:47, всего редактировалось 2 раза.

Алла
Эксперт по платкам
Эксперт по платкам
Сообщения: 10632
Зарегистрирован: 05 сен 2009, 08:13
Откуда: Саратов

Re: Флудим по поводу...

Сообщение Алла » 08 май 2020, 22:46

Oreshka, мужу иногда передают с оказией. Но какой это труд, когда хозяйка на семью печет! Сидя практически в позе лотоса на полу, катает лепешки, потом на доску и в печь. И так раз двадцать... У них разные пекут, и тонкие, как лаваш, и потолще, с применением дрожжей.

Аватара пользователя
fevralka
Любитель платков
Любитель платков
Сообщения: 457
Зарегистрирован: 26 авг 2012, 13:29
Откуда: Санкт-Петербург

Re: Флудим по поводу...

Сообщение fevralka » 08 май 2020, 22:47

Да, хлебушек пекла впервые. Раньше только пироги и разные сладости. Но даже в "пирогопечении" для себя много нового нашла. Благо времени для приобретения нового опыта больше чем надо :"

Аватара пользователя
Aktahena
Опытный платочник
Опытный платочник
Сообщения: 676
Зарегистрирован: 26 сен 2013, 16:06

Re: Флудим по поводу...

Сообщение Aktahena » 08 май 2020, 23:26

Алла , наверное их покупала ) в прозрачном пакете , уже порезанные , очень нравятся ! :)

Ответить

Вернуться в «Флудим по-страшному»