все о мультиварках

[Ванесса]

alanita , Светлана(Кликните, чтобы почитать, что спрятано под катом)...

мы тут с мужем вспоминали, как сломалась стиральная машина ЗВИ, купить новую сразу не могли, другие проблемы стояли на повестке дня, и стирала я ручками, особенно впечатляло постельное белье, бак на плите, потом выжимали вдвоем, развешивали, благо коридор большой, под этим бельем сын на своем маленьком велике ездит... а все равно хорошо было! А как потом купил мне муж на НГ первую машину-автомат, соседи приходили смотреть на чудо!

[alanita]

Ванесса(Кликните, чтобы почитать оффтопик)...

О,да!!! как молоды мы были, как искренне любили...

[MorSiK]

В 90х мы жили в съемной квартире, и муж однажды сказал друзьям, что мечтает купить стиральную машину, что и сделал при первой возможности, так как моих рук на джинсы не хватало Следующими "крупными" покупками стали такие же Аристоны для наших с ним мам и сестер.

Натик и Ванесса, спасибо вам за описание вашего мультиварочного опыта и Панасоников. Теперь и я купила себе, не прошло и пяти лет.

[Ванесса]

И снова о кабачках, их в этом году столькоооо!
Кабачковый крамбль.
(фото не мое)

Сначала делаем штрейзель
В миску нарезать кубиками 100гр сл масла ,натереть 100гр сыра , добавить 100гр муки ,хорошо перемешать ,собрать тесто в шар ,завернуть в пленку и убрать в морозильник мин на 15, пока готовим начинку
Для начинки на сковороде на раст масле обжарить 1 лук и 2-3 зубчика чеснока мелко нарезанных, добавить 2 небольших кабачка нарезанные на небольшой кубик и обжаривать мин 7-10.
Выложить кабачок с луком и чесноком в форму ,посолить ,сверху уложить нарезанную мелко зелень ,смазать поверх зелени сметаной и сверху потереть на средней терке штрейзелем , выставить форму в заранее разогретую духовку до 200гр мин на 25-30. Приятного аппетита!

[Натик]

Ванесса, спасибо, вкусно наверное.
Тогда я о тыквах, пора и про них поговорить. Я к тыкве равнодушна, но тут создался рецепт на базе кабачкового, и получилось на мой вкус просто отлично. И не только на мой. Вот в таком виде тыкву я даже полюбила.
Итак, тыква с сыром запеченая в духовке. Все очень просто.
1. Смазываем противень, плотно выкладываем тыкву ломтиками (толщиной примерно 1см). Слегка солим.
2. Капаем майонез на каждый кусочек тыквы.
3. Кладем сверху ломтики сыра тоже плотно.
4. Ставим в духовку с достаточно высокой температурой (у меня 230-250град) на приблизительно 1 час. Можно 30 мин нижний жар, 30 - верхний. Сыр должен немного поджарится, а не просто расплавиться.
Получается нечто нежное, сладковато-остренькое, на тыкву и не очень похожее. Можно потом сверху посыпать чеснок, будет еще острее, но это уже на любителя чеснока. И ко всему этому белое сухое охлажденное вино.

[Натик]

Надо и про мультиварки написать. К моей мультиварке Панасоник прилагался рецепт творожной запеканки, наверное он у всех есть, если нет, могу дать.
Так вот, если в творожную массу положить 2-3 больших яблока, получается уже не творожная запеканка, а яблоки запеченые с творогам, очень даже вкусно. А яблок в этом году море. Единственный минус, форму при этом запеканка держит хуже и иногда разваливается при извлечении из чаши.

[Ванесса]

Натик, я вообще-то к тыкве любви не питаю, но Ваш рецептик аппетитный, надо попробовать!

[Натик]

Ванесса, я ее тоже не люблю, этот сладковатый вкус как-то не к месту для меня. Но тут все нормально, главное сыру побольше, и чтоб зажарился. Правда, очень вкусно.

[tsunlay]

К моей мультиварке Панасоник прилагался рецепт творожной запеканки, наверное он у всех есть,

вот как раз сижу и ем такую, еще тепленькую, со смета-а-анкой (Кликните, чтобы почитать оффтопик)...

да, да, жру после 18-00

[Smolka]

Так вот, если в творожную массу положить 2-3 больших яблока, получается уже не творожная запеканка, а яблоки запеченые с творогам, очень даже вкусно.

Такие вкусности рассказываете! Натик, а я вообще подобные запеканки готовлю "на глаз", импровизирую так сказать, и каждый раз получается что-то новенькое. Я вот на днях делала подобную запеканку тоже с яблоками, которых опавших девать некуда, так тесто замешивала как для обычной творожной запеканки (яичко, сахар, творог, сода, можно с мукой либо с манкой, я выбрала первое, чуть ванилина), В мультю на дно растопила кусочек масла, отлила немного массы, потом выложила пару потертых/порезанных яблок, высыпала на них мелко дробленые грецкие орехи, полила лимоном и присыпала корицей, а сверху залила вторую часть массы. И на режим Выпечка. Получилась вкусняшка, даже не ожидала. К яблокам можно еще и промытый изюм немного добавлять, у меня вообще муж любит, когда много ингредиентов, типа в процессе поедания спросить, а что ты сюда положилааа?
Да, и люблю готовить в мульте на ночь глядя, чтобы утром супруг не искал по кухне, да по холодильнику завтрак, а так, прямой дорогой шел и откладывал, сколько надо - очень удобно! Также и омлетик делаю в ней на завтрак, а уж в него кладу все, чего не жалко , вплоть до оставшихся с ужина макарон, , люблю в него помидорку, разные приправки-травки, потереть сыр слегка, но это уже скорее не омлет получается, а что-то иное, но да бог с ним, главное - вкусно. А еще обожаю готовить различные каши в ней - здорово выручает! я вообще раньше не была их почитателем, пшено вообще игнорировала, а тут таак подсела.. с тыковкой, да на молочке, да с масличком - только в путь!
Еще варю супы-борщи в ней - вкус отличный. Плов, ну это все за это блюдо обожают мультю, еще люблю режим пароварки для рыбы и овощей. Забыла сказать, мою радость зовут Stadler Form , рекомендую!
Натик, еще забыла сказать, что если боитесь, что запеканка при извлечении разломится, так не мучайте себя, я обычно беру чашу и просто ловким движением опрокидываю содержимое на тарелку, тем паче, что верхней части не свойственно запекаться в мульте, ну а так вид снизу хоть как-то румяный

[Vostorg]

...И "мультей" - идеей о ее покупке - заразилась ...

Vostorg ... А мультю надо, не пожалеете.

Ой, да - не пожалела !!! Вчера же и первые шаги: щи из свежей капусты, а следом - мясо с овощами. Классно! И чего я в эту тему чуть-чуть раньше не заглянула? Всем спасибо за ссылки, за рецепты !

[tata64]

Мультиварки у меня нет. Раньше как-то не задумывалась о том, что мне что-то еще надо на кухне, кроме кастрюль, сковородок и ножей. Ну терка еще нужна была! А сейчас много свободного времени, вроде как и незачем... Но от прогресса не хочется отставать. Так что покупка мультиварки- в планах.
Про тыкву: (Кликните, чтобы почитать, что спрятано под катом)...

Не в мультиварке, поэтому под катом. Очень вкусно, просто и полезно. Опробовано на себе: http://www.good-cook.ru/vtoroe/vtoroe_118.shtml

Про омлет:(Кликните, чтобы почитать, что спрятано под катом)...

Очень оригинально, но еще не опробовано, в закладках: http://forum.say7.info/topic47562.html

[екатерина111]

Девочки, здравствуйте!
А я тут присматриваюсь к мультиварке Bork 700 или 800. Продавцы- консультанты очень хвалят, и, конечно, хочется купить именно ее, больно уж хороша, функций много. Но цена тоже хорошая - 23690 или 40000 в магазине. Как говориться, есть над чем подумать.
Может. кто-то имеет опыт личного знакомста?
Напишите. пожалуйста.

[Ванесса]

екатерина111 , у консультантов такая работа- хвалить, насколько я знаю, в Bork на всю технику цена какая-то неоправданно высокая, совершенно не вижу смысла переплачивать за их "понты", посмотрите на сайте мультяшек, там отзывы о разных фирмах, пишут люди, которые реально этим пользуются и не заинтересованы в повышении продаж

[Alenushka]

екатерина111, о той, которая 40000 стоит и я давно мечтаю. Хороша!!! Но цена, в 2 раза дороже хорошей плиты Тоже пока размышляю. Не готова отдать столько денег.(Кликните, чтобы почитать, что спрятано под катом)...

У меня электрический чайник Bork и яим довольна.

С Ванессой не могу не согласиться. Наверняка имиджевая составляющая большая часть цены.