Платки и вина

Вопросы, связанные с историей и особенностями павловопосадских платков

Модераторы: eleka, Брусника, Натик, Фрекен_Жюли, Листва

Аватара пользователя
Ann
Любитель платков
Любитель платков
Сообщения: 321
Зарегистрирован: 07 ноя 2011, 12:24
Откуда: СПб

Re: Платки и вина

Сообщение Ann » 02 фев 2015, 23:56

Тогда берем по шашлыку, сырную нарезку и виноград? А остальное - по желанию :D

Galina S(Кликните, чтобы почитать оффтопик)...

Аватара пользователя
Galina S
Опытный платочник
Опытный платочник
Сообщения: 1440
Зарегистрирован: 10 дек 2013, 10:34
Род занятий: менеджер
Откуда: Санкт-Петербург

Re: Платки и вина

Сообщение Galina S » 03 фев 2015, 00:18

Бархатный теплый вечер, фламенко, стук кастаньет и гитара.

Конфесса
Опытный платочник
Опытный платочник
Сообщения: 1588
Зарегистрирован: 31 июл 2013, 11:35
Откуда: Краснодар

Re: Платки и вина

Сообщение Конфесса » 03 фев 2015, 02:05

Ann, ^% прекрасно!!берем! _0)0

Любовь Анатольевна
Эксперт по платкам
Эксперт по платкам
Сообщения: 14059
Зарегистрирован: 07 июл 2010, 19:11
Откуда: Москва

Re: Платки и вина

Сообщение Любовь Анатольевна » 06 мар 2015, 19:05

Вспоминая Абхазию...
Красное вино "Лыхны" с ароматом винограда Изабелла, которое выпускается с 1962-го года.
На донышке бутылки выемка, а пробка с надписью на английском "Абхазия".
Платок "У синего моря", так же привезённый с берегов Чёрного моря.
(Кликните, чтобы почитать оффтопик)...

С праздником весны 8 марта! ^%
Вложения
Выпьем за любовь! :)
Выпьем за любовь! :)
IMG_6401.JPG
IMG_6405.JPG

ipsilon1
Эксперт по платкам
Эксперт по платкам
Сообщения: 4461
Зарегистрирован: 05 авг 2009, 17:13

Re: Платки и вина

Сообщение ipsilon1 » 12 мар 2015, 00:25

Пользуясь вынужденным бездельем и пока еще есть что фотографировать (осенью привезла из Нормандии бутылочку бенедиктина, осталось полбутылки), пополню тему.
Бенедикти́н (фр. Bénédictine) – крепкий (40%) французский ликёр на основе спирта из сахарной свёклы, трав и мёда.
В 1001 году в городке Фекан на нормандском побережье Ла-Манша было основано бенедиктинское аббатство с монастырем, где монахи делали лекарства для больных. В начале XVI в. здесь появился венецианский аптекарь дон Бернардо Винцелли, который в 1510 г. изготовил на основе местных растений и специй новый эликсир для укрепления здоровья. Напиток полюбился королю Франциску I, и монахи стали поставщиками королевского двора.
Во времена Великой французской революции аббатство было закрыто, а рецепт бенедиктина утерян. Однако, как гласит местная легенда, в 1863 году нормандский виноторговец Александр Легран нашел старинный фолиант с зашифрованными рецептами монахов и сумел восстановить один из них. Легран усовершенствовал старинный рецепт, увеличив набор компонентов до трех десятков, и выпустил в продажу под названием «Ликер бенедиктинских монахов из монастыря Фекана».
С 1863 г. бутылки с ликером снабжаются этикеткой с аббревиатурой D.O.M., означающей «Deo Optimo Maximo» («Господу, Лучшему, Величайшему») – девиз бенедиктинского ордена.
Наличие такой этикетки, печати на красном воске и факсимиле производителя Александра Леграна служит подтверждением аутентичности напитка.
Источники: https://ru.wikipedia.org/wiki/%C1%E5%ED ... A%F2%E8%ED
http://www.kuhni.staniv.ru/arhiv_kulinar_put_84-1.htm
Вложения
1.JPG
2.JPG
3.JPG

ipsilon1
Эксперт по платкам
Эксперт по платкам
Сообщения: 4461
Зарегистрирован: 05 авг 2009, 17:13

Re: Платки и вина

Сообщение ipsilon1 » 12 мар 2015, 00:27

В 1876 году Легран создал компанию «Бенедиктин», добившись от главы ордена официального разрешения на эксклюзивное право производить ликер.
Разбогатев на ликере, Легран построил в Фекаме роскошный Дворец-музей бенедиктина по проекту архитектора Камиллы Альберта (1852-1942). В 1888 г. он был открыт, однако четыре года спустя сгорел. А в 1900 году состоялось повторное открытие Дворца.
Дворец Бенедиктина построен в стиле эклектики, с элементами неоготики, неоренессанса, модерна.
Вложения
Дворец бенедиктина
Дворец бенедиктина
5.JPG
6.JPG

ipsilon1
Эксперт по платкам
Эксперт по платкам
Сообщения: 4461
Зарегистрирован: 05 авг 2009, 17:13

Re: Платки и вина

Сообщение ipsilon1 » 12 мар 2015, 00:29

Под одной крышей разместились Музей, Зал специй и ликеро-водочный завод. В Музее собрана коллекция искусства XIV-XVI веков, начало которой положил А.Легран, галерея современного искусства, где устраиваются выставки, коллекции эмалей, изделий из слоновой кости, железа, в шкафах времен Генриха II и Людовика XIII хранятся тысячи томов старинных манускриптов и другие ценности.
Вложения
7.JPG
8.JPG
9.JPG

ipsilon1
Эксперт по платкам
Эксперт по платкам
Сообщения: 4461
Зарегистрирован: 05 авг 2009, 17:13

Re: Платки и вина

Сообщение ipsilon1 » 12 мар 2015, 00:34

Под залом специй находится ликеро-водочный завод и подвалы, где выдерживается напиток. Кроме того, во Дворце бенедиктина размещаются бар, веранда для дегустации и магазин. Можно познакомиться с историей и технологией производства ликера, продегустировать и купить все его виды.
Вложения
10.JPG
11.JPG
12.JPG

ipsilon1
Эксперт по платкам
Эксперт по платкам
Сообщения: 4461
Зарегистрирован: 05 авг 2009, 17:13

Re: Платки и вина

Сообщение ipsilon1 » 12 мар 2015, 00:37

В музее собрана огромная коллекция подделок ликера со всех концов земли, в том числе из бывшего СССР. Со времен основания компания «Бенедиктин» придерживается трех принципов: поддержания качества продукции, защиты торговой марки и беспощадной борьбы с подделками. За время существования фирме удалось выиграть более 900 судебных процессов.
Когда-то Российская империя была первым по значению рынком сбыта ликера. В 1913 г. в честь 50-летия возобновления производства бенедиктина император Николай II подарил дворцу в Фекане набор винной посуды с ростовской финифтью.
Вложения
13.JPG
14.JPG
15.JPG

ipsilon1
Эксперт по платкам
Эксперт по платкам
Сообщения: 4461
Зарегистрирован: 05 авг 2009, 17:13

Re: Платки и вина

Сообщение ipsilon1 » 12 мар 2015, 00:50

95% выпускаемого ликера в наши дни идет на экспорт.
Состав напитка держится в строжайшем секрете и составляет производственную тайну. Якобы только 3 человека одновременно могут знать все нюансы его приготовления. Известно, что в состав входят можжевельник, шафран, арника, мелисса, мята, чай, чабрец, кориандр, корни дягиля, гвоздика, корица, лимон, ваниль, кардамон, апельсиновая цедра, мёд, оболочки мускатных орехов, всего используется более 27 различных трав.
Бенедиктин употребляется в чистом виде либо используется для приготовления коктейлей (например, Облепиховый тодди, Лики, B&B или шотландский смэш). Крепкий бенедиктин подают обычно после десерта, а также добавляют в кофе.

Неподалеку находится не менее красивый дом, где живут владельцы компании.
Ну и для полноты картины фото Весеннего ручейка у входа во Дворец бенедиктина.
(Кликните, чтобы почитать оффтопик)...
Вложения
16.JPG
Жилой дом владельцев компании
Жилой дом владельцев компании
Весенний ручеек-4 Т.Сухаревской у Дворца бенедиктина
Весенний ручеек-4 Т.Сухаревской у Дворца бенедиктина

Tatyana
Любитель платков
Любитель платков
Сообщения: 161
Зарегистрирован: 06 дек 2013, 00:52

Re: Платки и вина

Сообщение Tatyana » 12 мар 2015, 13:12

ipsilon1, спасибо! ^%
Получила большое удовольствие от репортажа. Подскажите, пожалуйста, что это за темный платочек, на котором Вы снимаете знаменитый ликер?

Аватара пользователя
Sergilana
Опытный платочник
Опытный платочник
Сообщения: 1409
Зарегистрирован: 27 ноя 2014, 05:50
Род занятий: Люблю жить!
Откуда: Хабаровск

Re: Платки и вина

Сообщение Sergilana » 12 мар 2015, 13:19

Tatyana писал(а):ipsilon1, спасибо! ^%
Получила большое удовольствие от репортажа. Подскажите, пожалуйста, что это за темный платочек, на котором Вы снимаете знаменитый ликер?
Поддерживаю полностью про репортаж + вопрос о шали ^%

Аватара пользователя
Branchette
Эксперт по платкам
Эксперт по платкам
Сообщения: 9424
Зарегистрирован: 13 сен 2011, 18:09
Откуда: Москва, Сокол

Re: Платки и вина

Сообщение Branchette » 12 мар 2015, 13:40

Судя по ушам, Сухаревская.
Элегия?
Лена, я тоже уже нашла.
Такой весенний колорит.
С зелеными узорами.
Последний раз редактировалось Branchette 12 мар 2015, 13:44, всего редактировалось 2 раза.

Аватара пользователя
eleka
Эксперт по платкам
Эксперт по платкам
Сообщения: 20674
Зарегистрирован: 28 янв 2010, 14:22
Откуда: Москва

Re: Платки и вина

Сообщение eleka » 12 мар 2015, 13:43

Branchette писал(а):Судя по ушам, Сухаревская.
Ария?
;) ЭЛЕГИЯ
Изображение

ipsilon1
Эксперт по платкам
Эксперт по платкам
Сообщения: 4461
Зарегистрирован: 05 авг 2009, 17:13

Re: Платки и вина

Сообщение ipsilon1 » 12 мар 2015, 14:49

Tatyana писал(а):Подскажите, пожалуйста, что это за темный платочек, на котором Вы снимаете знаменитый ликер?
Sergilana писал(а):+ вопрос о шали ^%
Branchette писал(а):Судя по ушам, Сухаревская. Элегия?
Лена, я тоже уже нашла. Такой весенний колорит. С зелеными узорами.
eleka писал(а): ЭЛЕГИЯ
Девушки, спасибо ^% ^% ^% ! Рада, если кому-то доставила удовольствие!
Эту шаль я показывала ранее в этой же теме: viewtopic.php?f=3&t=2353&start=120
Никто ее тогда не опознал. Размер, правда, указала 146х146 - села после стирки.
Branchette, eleka, спасибо большое, теперь знаю имя, оперативно вы, глаз - алмаз. (Кликните, чтобы почитать оффтопик)...
Куплена в 1989-1991 гг. Сейчас бы подобное не купила, многие современные рисунки нравятся гораздо больше. Почитала по Вашей ссылке, изумило, что за нее просили немало. Шаль на самом деле такая яркая, как на фото, цвета переданы точно, красивый яркий салатовый, и правда весенний. Ужасная бахрома, с одной стирки распушилась и свалялась, висит, как дреды, хотя стирала со всеми предосторожностями и тщанием.

Ответить

Вернуться в «Павловопосадские платки»