22 марта - печем жаворонков из теста
- tata64
- Эксперт по платкам
- Сообщения: 6556
- Зарегистрирован: 07 мар 2012, 20:58
- Откуда: г. Тверь Россия
22 марта - печем жаворонков из теста
Сегодня исполнила свое давнее желание - приобщиться к русской традиции и испечь из постного теста маленьких птичек - жаворонков - 22 марта. Для встречи весны. И вот " мои как-бы жаворонки" испеклись.))) Встретила весну с платочком "Весеннее утро" Ирины Дадоновой.
Рецепт брала здесь http://www.youtube.com/watch?v=z78nR0Szdl0
Получилось не так реалистично, как у автора ролика, но очень вкусно! На будущий год обязательно повторю!
Рецепт брала здесь http://www.youtube.com/watch?v=z78nR0Szdl0
Получилось не так реалистично, как у автора ролика, но очень вкусно! На будущий год обязательно повторю!
- Вложения
-
- Ж2.JPG (34.63 КБ) 11033 просмотра
- ElenaZ
- Эксперт по платкам
- Сообщения: 2009
- Зарегистрирован: 06 янв 2013, 20:49
- Род занятий: Jus est ars boni et aequi
- Откуда: Moscow
Re: 22 марта - печем жаворонков из теста
Татьяна, я Вас очень понимаю, сама об этом думаю уже лет 10, что вот настанет наконец Пост и ко дню 40 севастийских мучеников я испеку жаворонков. И все никак
Поэтому поздравляю от души, что всё же довели до логического конца свое желание
Здорово получились у Вас печеньки. Спасибо за рецепт, сохранила.
Поэтому поздравляю от души, что всё же довели до логического конца свое желание
Здорово получились у Вас печеньки. Спасибо за рецепт, сохранила.
- tata64
- Эксперт по платкам
- Сообщения: 6556
- Зарегистрирован: 07 мар 2012, 20:58
- Откуда: г. Тверь Россия
Re: 22 марта - печем жаворонков из теста
Елена, Вы правильно поняли мой главный посыл - исполнение давно задуманного необязательного и несложного, но такого приятного, желания.))) В Интернете есть целые списки таких желаний для радости - из- серии - пройтись босиком по летней луже, и т.п. Все-таки важно их не откладывать ... Лепить птичек было весело, но у меня они в духовке довольно-таки расплылись (в тесто воды перелила, в след. раз буду за этим делом следить). Но структура готовых булочек нежная, пышная, хорошо пропеченная. Удачный рецепт. И совсем несложный.
Re: 22 марта - печем жаворонков из теста
tata64, прекрасные милые жаворонки у Вас, года три уже хочу испечь их!
- tata64
- Эксперт по платкам
- Сообщения: 6556
- Зарегистрирован: 07 мар 2012, 20:58
- Откуда: г. Тверь Россия
Re: 22 марта - печем жаворонков из теста
Конфесса, спасибо!
Re: 22 марта - печем жаворонков из теста
А я, представьте себе, первый раз о выпечке в Великий пост слышу Прям стыдно в мои 155 лет!
- tata64
- Эксперт по платкам
- Сообщения: 6556
- Зарегистрирован: 07 мар 2012, 20:58
- Откуда: г. Тверь Россия
Re: 22 марта - печем жаворонков из теста
А еще я люблю вот эту книжечку. Когда есть настроение, открыл, и увидел, что такого традиционного приготовить.
http://www.labirint.ru/books/176814/
http://www.labirint.ru/books/176814/
Re: 22 марта - печем жаворонков из теста
Татьяна, спасибо за ссылку!
Re: 22 марта - печем жаворонков из теста
И мы с детьми всегда печем жаворонков на день весеннего равноденствия
Тата64,извините, исправила
Последний раз редактировалось Светана 24 мар 2015, 17:33, всего редактировалось 2 раза.
- tata64
- Эксперт по платкам
- Сообщения: 6556
- Зарегистрирован: 07 мар 2012, 20:58
- Откуда: г. Тверь Россия
Re: 22 марта - печем жаворонков из теста
Светана, об этой традиции каждый может найти много материала и в Интернете, и в книгах, поэтому не буду комментировать Ваш пост по существу. А вообще-то, иногда просто удивляюсь, как можно в теме про булочки так завернуть, что хоть стой, хоть падай.
Re: 22 марта - печем жаворонков из теста
Таня, очень здорово!
Чудесная картинка
Чудесная картинка
Re: 22 марта - печем жаворонков из теста
Таня, очень здорово! Вы большая молодец.
- tata64
- Эксперт по платкам
- Сообщения: 6556
- Зарегистрирован: 07 мар 2012, 20:58
- Откуда: г. Тверь Россия
Re: 22 марта - печем жаворонков из теста
Маша и Оля! Спасибо!
- tata64
- Эксперт по платкам
- Сообщения: 6556
- Зарегистрирован: 07 мар 2012, 20:58
- Откуда: г. Тверь Россия
Re: 22 марта - печем жаворонков из теста
Девочки, у меня уже тесто стоит на жаворонки. А у вас?
Вот интересный пост про жаворонков http://pamsik.livejournal.com/49335.html
Вот интересный пост про жаворонков http://pamsik.livejournal.com/49335.html
- Tapya S
- Эксперт по платкам
- Сообщения: 2476
- Зарегистрирован: 28 май 2011, 19:05
- Род занятий: Преподаватель
- Откуда: Нижний Новгород
Re: 22 марта - печем жаворонков из теста
Татьяна, спасибо и за тему, и милое фото , и за ссылку на интересный ЖЖ.
Я в прошлом году почему-то на эту страничку не заглянула, а жаль. К следующему весеннему равноденствию постараюсь последовать вашему примеру - испеку жаворонков.
Я в прошлом году почему-то на эту страничку не заглянула, а жаль. К следующему весеннему равноденствию постараюсь последовать вашему примеру - испеку жаворонков.