О платках... и не только

Из последнего... Пирожок с сыром бри и ветчиной .
Видео ,как растягивается сыр бри в начинке не удалось выложить

Новенькое... к Дню рождения бабушки! Медовик.

Украшалочки...

Оля, бабушке здоровья!
Солнечного настроения!
Торт — подсолнухов
высоких
поле

ANNI писал(а): ↑

10 авг 2022, 09:14

Оля, бабушке здоровья!

ANNI! Спасибо большое!

Это несложно и очень быстро -
печенье на кефире.

Понадобится:
кефир - 200 мл.
яйца - 2 шт
сахар - 100 г
ванильный сахар - 10 г
растительное масло - 100 мл.
мука - 500 г
разрыхлитель - 1 ч л

Приготовление:
Смешиваем все ингредиенты и постепенно добавляем муку, чтобы сразу не забить тесто. Замешиваем мягкое, эластичное тесто. Оставляем на 15 минут отдохнуть. Затем делим тесто на 4 части и каждую часть нарезаем на одинаковые кусочки, как показано в видео. Из каждого кусочка делаем колбаску, потом слегка придавливаем и обмакиваем в сахар с одной стороны. Выкладываем на противень с бумагой для выпечки стороной с сахаром вверх. Отправляем в разогретую до 180 С духовку на 25-30 минут, до золотистого цвета.

Tita писал(а): ↑

25 авг 2022, 18:11

Это несложно и очень быстро -

Tita ! Спасибо! Попробуем!

Для этого нежного десерта понадобятся готовое
печенье, сыр маскарпоне...

Понадобится:
Печенье — 400 г
Сливочное масло — 100 г
Соль — 1 щепотка
Крем-сыр сливочный — 500 г
Маскарпоне — 400 г
Сахар — 1 стакан (+ для коржа по вкусу)
Яйцо — 4 шт.
Ванильный экстаркт — 1/3 ч. ложки

Приготовление:
Сразу перед началом процесса включите духовку и оставьте разогреваться до 180 градусов. Измельчите печенье в крошку и соедините со сливочным маслом. Добавьте щепотку соли и, если печенье не слишком сладкое, то немного сахара. Выложите крошку в жаропрочную форму, руками сформируйте ровный корж с бортами. Отправьте форму в духовку минут на 8-10. Пока корж немного подрумянивается, можно заняться начинкой. Взбейте крем-сыр с сахаром и ванильным экстрактом. Добавьте маскарпоне и взбитые яйца. Должна получиться нежная, воздушная масса. Достаньте корж из духовки и уберите температуру до минимума. Выложите крем, разровняйте. Установите форму в форму большего размера, заполнив большую водой. Отправьте в духовку и выпекайте минут 90. Когда чизкейк готов, аккуратно достаньте его из формы и оставьте часа на 3-4, чтобы он "отдохнул" перед подачей.

Хвастушки! Самый романтичный десерт для праздника! Меренговый рулет! Дочь побаловала на 8 марта! Это очень вкусно! Рекомендую!

Рецепт выкладываю. Украшен свежими ягодами и листиками мяты.